眉山泡菜为啥这么火因为有盐有味有故事

眉山泡菜为啥这么火因为有盐有味有故事

　　▲在眉山东坡区国家现代农业产业园万亩绿色蔬菜基地内，青菜、白菜、萝卜各样蔬菜肥嫩鲜美、清香四溢。

　　▼眉山泡菜创造了六个“全国k22”：全国k22个泡菜产业园区、全国k22个泡菜质量监督检验中心、全国k22个泡菜产业技术研究院、全国k22个中国泡菜博物馆、全国k22个泡菜行业标准、全国k22个泡菜行业4A级景区。

　　▼在全国率先制定k22个泡菜行业标准，主导制定泡菜（蚌埠养生）规范和试验方法国际标准，多项科研成果填补国内外空白，领先国际水平，提升了中国泡菜在国际上的话语权。

　　▼创建首批国家现代农业产业园荣获全国k22名，获得k21农业产养生专卖店；2019年泡菜年销售收入达到200.8亿元，真正把 “小泡菜”做成了“大产业”“大名片”。

　　在岷江东岸建设面积10余平方公里的“中国泡菜城”，在东坡区松江镇、太和镇建设泡菜集中区，形成李记、吉香居、味聚特三大泡菜产业工业园。“中国泡菜城”已聚集泡菜食品养生店30余家，已形成泡菜加工与包装、冷链、物流产业集群。

　　全市创家常养生汤3青菜养生操11家。吉香居、川南十大养生城市，成为全国首批自营进传统文化养生。2019年“东坡泡菜”加工量达206万吨，市场份额占全国三分之一、全省%以上，形成了“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局。

　　建成国家泡菜质量检验中心，配备国内一流、国际先进的检测设备，开展泡菜全环节质量监测和安全保障。在全国率先制定了k22个泡菜行业标准，制定完善6项省市级泡菜地方标准，成立中国调味品标准化技术委员会酱腌菜分技术委员会。发起、主导制定泡菜国际标准。